鴨胸沙拉的熱量和減肥功效
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| 鴨胸沙拉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴨胸 | 克 | 900千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 總量 | 375克 | 鴨胸沙拉熱量/卡路里900千卡 | |||
 熱量900千卡，相當(dāng)于混凝土工作129分鐘消耗的熱量...420 | |||||
鴨胸沙拉的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
鴨胸（一斤）、法式香蒜面包（1條）、芝麻菜（100克）、生菜（100克）、紅椒（半個(gè)）、檸檬（少許）、帕馬森之士（少許）、培根（125克）、松子（100克）、橄欖油（少許）、紅酒醋（少許）、胡椒粉（少許）
1/9. 準(zhǔn)備好所有沙拉所需的材料，分別取100g芝麻菜和生菜（切條）放到沙拉碗里，紅椒切粒，檸檬把皮磨出來(lái)取皮放入沙拉中，
2/9. 培根放入不粘鍋里炒2分鐘然后倒入沙拉碗里
3/9. 松子也放入不粘鍋炒1分鐘
4/9. 調(diào)味料
5/9. 把所有材料弄好之后再撒上之士，分別加入少許橄欖油和紅酒醋還有撒上胡椒粉。
6/9. 做沙拉前可以把法式面包切片后先放入烤箱，180度分別每面各烤8分鐘，
7/9. 把鴨胸帶皮的一面放入不粘鍋里小火煎15分鐘，待油都出來(lái)后翻面煎1分鐘，然后放入烤箱設(shè)置160度，皮的一面朝上烤20分鐘，這樣可以保持鴨肉的嫩美多汁，烤完之后先放5分鐘后切片。
8/9. 把鴨胸肉和沙拉還有面包裝盤(pán)之后就大功告成了。
9/9. 這是周末晚餐，再來(lái)杯法國(guó)紅酒，好好享受吧。
食材功效信息
鴨胸的熱量240千卡（每100克）；具有大補(bǔ)虛勞、止咳化痰、益氣補(bǔ)虛等功效；可與山藥、豆豉、酸菜搭配；與甲魚(yú)、桑葚、大蒜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 鴨胸沙拉熱量900 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白質(zhì)15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉69 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀191 毫克