炸茄盒的熱量和減肥功效
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| 炸茄盒熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 長茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 555克 | 炸茄盒熱量/卡路里719千卡 | |||
 熱量719千卡，相當(dāng)于瘦身操122分鐘消耗的熱量...354 | |||||
炸茄盒的做法共12個步驟
食材主料/輔料
長茄子（適量）、肉末（適量）、蛋液（適量）、香蔥（適量）、面粉（適量）、植物油（適量）、鹽（適量）、蠔油（適量）、香油（適量）、白糖（適量）、五香粉（適量）、雞精（適量）、醬清（適量）、老抽（適量）
1/12. 將香蔥切沬，加入豬肉碎中，再一樣一樣的把調(diào)料加入，順時針攪拌，做法同餃子餡一樣。
2/12. 拌好的肉餡蓋上保鮮膜放在冰箱里腌制。
3/12. 茄子洗凈，切成茄夾。
4/12. 把肉餡夾入茄夾中。
5/12. 準(zhǔn)備好蛋液和面粉。
6/12. 茄夾粘上蛋液
7/12. 再粘上面粉。
8/12. 油放入平底鍋里，不用太多，可以有茄夾的一半厚就可以了，我們煎炸完一面，再翻過來煎炸另一面。
9/12. 炸到兩面金黃就可以出鍋了。
10/12. 炸到兩面金黃就可以出鍋了。
11/12. 炸到兩面金黃就可以出鍋了。
12/12. 炸到兩面金黃就可以出鍋了。
食材功效信息
長茄子的熱量19千卡（每100克）；具有降低膽固醇、保護(hù)心血管、抑癌抗瘤等功效；可與鲇魚、黃豆、蛋黃搭配；與烏鱧、螃蟹、魷魚相克，同食可能會引起不適；
蛋液的熱量144千卡（每100克）；具有預(yù)防癌癥、潤肺利咽、健腦益智等功效；可與明蝦、北極蝦、辣椒搭配；與鵝、甲魚 、菠蘿相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 炸茄盒熱量719 千卡
- 脂肪39.7 克
- 蛋白質(zhì)28.9 克
- 碳水化合物8.8 克
- 鈉195.4 毫克
- 鈣122 毫克
- 鐵4.8 毫克
- 鉀452 毫克