芝麻醬涼面的熱量和減肥功效
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| 芝麻醬涼面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面條 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 綠豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 總量 | 678克 | 芝麻醬涼面熱量/卡路里821千卡 | |||
 熱量821千卡，相當(dāng)于拉伸運(yùn)動(dòng)328分鐘消耗的熱量...150 | |||||
芝麻醬涼面的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
面條（適量）、黃瓜（適量）、綠豆芽（適量）、香蔥（適量）、大料（適量）、花椒（適量）、白芝麻（適量）、辣椒油（適量）、色拉油（適量）、大蒜（適量）、姜（適量）、生抽（適量）、雞精（適量）、鹽（適量）、老抽（適量）、白糖（適量）、醋（適量）、芝麻醬（適量）、芝麻油（適量）
1/9. 開水中加入面條，煮熟后撈出。
2/9. 撈出的面條在水管下反復(fù)沖涼，瀝干。
3/9. 面條中淋入少許色拉油，不斷地用筷子挑起在風(fēng)扇下吹，直至面條中的水份吹干。
4/9. 黃瓜切絲。
5/9. 綠豆芽洗摘干凈后氽燙至熟。
6/9. 蒜和姜去皮后壓成泥。
7/9. 熱鍋中倒入色拉油，用小火將大料，香蔥，花椒的香味熬出。
8/9. 待香蔥熬成棕色時(shí)，將大料，花椒和蔥撈出不要，放入白芝麻至芝麻變黃香味飄出后關(guān)火。
9/9. 熬好的油趁熱倒在調(diào)好的醬汁上，面條中加入黃瓜絲，豆芽菜淋上醬汁和辣椒油拌勻就可以開吃了。
食材功效信息
面條的熱量284千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有益腎、補(bǔ)虛損、潤肺補(bǔ)腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱利水、防酒精中毒、減肥強(qiáng)體等功效；可與木耳菜、土豆、蝦米搭配；與菠菜、青椒、香菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
綠豆芽的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有消腫、清熱解暑、美肌膚等功效；可與胡蘿卜、蛤蜊、黃瓜搭配；與豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 芝麻醬涼面熱量821 千卡
- 脂肪1.62 克
- 蛋白質(zhì)10.24 克
- 碳水化合物68.61 克
- 鈉39.9 毫克
- 鈣135 毫克
- 鐵4.66 毫克
- 鉀498 毫克