刀切奶香饅頭的熱量和減肥功效
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| 刀切奶香饅頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 總量 | 240克 | 刀切奶香饅頭熱量/卡路里1081千卡 | |||
 熱量1081千卡，相當(dāng)于雪鞋行走135分鐘消耗的熱量...480 | |||||
刀切奶香饅頭的做法共14個步驟
食材主料/輔料
面粉（200克）、淡奶油（40克）、清水（70克）、酵母（3克）、細砂糖（20克）
1/14. 準(zhǔn)備材料：面粉、細砂糖、酵母、奶油和水我倒一起了
2/14. 把面粉酵母和糖倒在一起
3/14. 一邊用筷子攪拌面粉一邊倒入液體，攪拌成絮狀
4/14. 用手把面團揉至光滑
5/14. 蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大，可以用手指蘸點面粉在面團上戳個洞，洞口不回縮面團不塌秧就是發(fā)酵好了
6/14. 把面團取出按扁排氣后滾圓，蓋上保鮮膜醒10分鐘
7/14. 把面團按扁搟成長方形的薄片，表面用手抹點水
8/14. 從上至下把面片卷起來，滾至一樣的厚度
9/14. 略微按扁，用刀切小段
10/14. 生胚底下墊油紙或者蒸屜刷層油，鍋內(nèi)放溫水，蓋蓋發(fā)酵約20分鐘
11/14. 面團發(fā)至差不多2倍大后直接冷水開火蒸，10分鐘后關(guān)火燜3分鐘再開蓋
12/14. 成品
13/14. 成品
14/14. 成品
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有潤肺補腎、養(yǎng)陰補虛、益精氣等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強體抗力、治療便秘、治便秘等功效；
清水的熱量1千卡（每100克）；
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營養(yǎng)信息
- 刀切奶香饅頭熱量1081 千卡
- 脂肪98.5 克
- 蛋白質(zhì)12 克
- 碳水化合物63.4 克
- 鈉280 毫克
- 鈣14 毫克
- 鐵1 毫克
- 鉀226 毫克