拌馬蘭頭的熱量和減肥功效
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| 拌馬蘭頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 馬蘭頭 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 總量 | 303克 | 拌馬蘭頭熱量/卡路里79千卡 | |||
 熱量79千卡，相當于平底雪橇11分鐘消耗的熱量...420 | |||||
拌馬蘭頭的做法共12個步驟
食材主料/輔料
馬蘭頭（一籃）、春筍尖（1個）、厚香干（1塊）、胡蘿卜（少許）、植物油（2勺）、食鹽（半茶匙）、生抽（1勺）、香油（少許）
1/12. 馬蘭頭摘去根用清水浸泡一晚后，用手抓摔洗了三四道水，直到?jīng)]有泥沙干凈為止
2/12. 毛筍去殼沖洗后，切一個尖；胡蘿卜去皮和香干（實際用了一塊）都沖洗干凈
3/12. 坐鍋熱水，滴入幾滴油，有利于保持顏色
4/12. 下馬來頭快速焯水
5/12. 再用涼水沖涼擠干，切細備用（切細忘拍照了）
6/12. 筍尖、胡蘿卜和香干也切細
7/12. 坐鍋熱油大約兩勺
8/12. 先下筍丁胡蘿卜和香干丁煸炒三四分鐘至熟
9/12. 下馬蘭頭拌勻
10/12. 加食鹽半茶匙拌勻后關火
11/12. 加一勺生抽和幾滴香油拌勻即可
12/12. 出鍋
食材功效信息
馬蘭頭的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗菌消炎、清熱止血等功效；
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營養(yǎng)信息
- 拌馬蘭頭熱量79 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白質2.11 克
- 碳水化合物4.91 克
- 鈉16 毫克
- 鈣140 毫克
- 鐵1.16 毫克
- 鉀116 毫克