麻婆豆腐的熱量和減肥功效
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| 麻婆豆腐熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 總量 | 296克 | 麻婆豆腐熱量/卡路里240千卡 | |||
 熱量240千卡，相當于賽艇20分鐘消耗的熱量...720 | |||||
麻婆豆腐的做法共13個步驟
食材主料/輔料
豆腐（6點）、麻婆豆腐調料（適量）、香菜（1根）、香油（適量）、精鹽（適量）、食用油（適量）、雞精（適量）、生抽（適量）、花椒粉（適量）
1/13. 豆腐六點，香菜1根，
2/13. 將豆腐切成方塊形，香菜切段。
3/13. 鍋里燒油，放進切好的豆腐，
4/13. 放適量的精鹽，水火慢煎，
5/13. 途中翻面，兩面煎黃。
6/13. 加入適量的清水，
7/13. 調入麻婆豆腐調料，花椒粉煮5分鐘。
8/13. 調入麻婆豆腐調料，花椒粉煮5分鐘。
9/13. 再調入李錦記生抽調鮮，調色。
10/13. 再調入李錦記生抽調鮮，調色。
11/13. 最后放進香菜，
12/13. 調入雞精燒開出鍋，
13/13. 出鍋淋上香油即成。
食材功效信息
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有下氣消痰、清潔腸胃、清熱潤燥等功效；可與鱸魚、生菜、川貝搭配；與蔥、蜂蜜、菠菜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 麻婆豆腐熱量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白質8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 鈉7.2 毫克
- 鈣164 毫克
- 鐵1.9 毫克
- 鉀125 毫克