千頁豆腐麻辣香鍋的熱量和減肥功效
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| 千頁豆腐麻辣香鍋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 萵筍 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 150克 | 千頁豆腐麻辣香鍋熱量/卡路里21千卡 | |||
 熱量21千卡，相當(dāng)于固定腳踏車3分鐘消耗的熱量...420 | |||||
千頁豆腐麻辣香鍋的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
千葉豆腐（200克）、萵筍（150克）、食用油（適量）、鹽（適量）、蒜片適量（適量）、魷魚（適量）、牛肉貢丸（適量）、胡蘿卜（適量）、豬肉片（適量）、大蒜（適量）、郫縣豆瓣醬（適量）、花椒（適量）、白糖（適量）
1/14. 千葉豆腐解凍
2/14. 準(zhǔn)備處理好的萵筍，大蒜葉，魷魚，牛肉貢丸切片，豬肉片和胡蘿卜片
3/14. 準(zhǔn)備調(diào)料
4/14. 先把千頁豆腐切成薄片
5/14. 熱鍋溫油逐片下入豆腐片煎至兩面微黃熄火待用
6/14. 另起鍋溫油下入花椒爆香后把花椒撈起
7/14. 熄火就利用滾燙的油鍋下入姜片，蒜片和豆瓣醬爆香出紅油
8/14. 先把萵筍塊倒入轉(zhuǎn)大火煸炒出香味
9/14. 加入煎好的豆腐片和開水
10/14. 蓋上大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮5分鐘讓豆腐更加入味
11/14. 打開先把貢丸，豬肉片和胡蘿卜片倒入轉(zhuǎn)大火煮開
12/14. 再把魷魚卷和大蒜葉加入
13/14. 嘗試一下味道再加鹽調(diào)味
14/14. 加入適量白糖提味后熄火出鍋
食材功效信息
萵筍的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有開通疏利、利五臟、利尿通乳等功效；可與豬肉、竹筍、海蜇搭配；與奶酪、細(xì)辛、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 千頁豆腐麻辣香鍋熱量21 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)1 克
- 碳水化合物2.2 克
- 鈉35.6 毫克
- 鈣23 毫克
- 鐵0.9 毫克
- 鉀212 毫克