超簡(jiǎn)單的五香牛肉的熱量和減肥功效
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| 超簡(jiǎn)單的五香牛肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛上腦 | 克 | 415千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 總量 | 332克 | 超簡(jiǎn)單的五香牛肉熱量/卡路里415千卡 | |||
 熱量415千卡，相當(dāng)于曼波舞138分鐘消耗的熱量...180 | |||||
超簡(jiǎn)單的五香牛肉的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛上腦（2斤）、大蔥（2寸段）、大蒜（5顆）、姜（1大片）、花椒（10多顆）、大料（2顆）、桂皮（1小塊）、干橘皮（幾塊）、醬油、鹽（少許）
1/6. 2斤牛肉切分成五塊，泡涼水里2小時(shí)去血水。
2/6. 泡好后，冷水煮，水漫過(guò)肉即可。大火燒開(kāi)撇去浮沫，放蔥姜蒜花椒大料橘皮，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。
3/6. 感覺(jué)筷子能輕松扎透，放醬油調(diào)湯色，按個(gè)人喜好放鹽。
4/6. 大概再有十來(lái)分鐘肉上色后就可以關(guān)火了。肉泡湯里放涼后，盛出切片。
5/6. 也可以把青辣椒，香菜和肉切碎放鹽香油拌好后夾燒餅里吃O(shè)(∩_∩)O
6/6. 裝盤(pán)冷吃O(shè)(∩_∩)O
食材功效信息
牛上腦的熱量125千卡（每100克）；具有增長(zhǎng)肌肉、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血等功效；可與洋蔥、雞腿菇、芹菜搭配；與田螺、紅螺、橄欖相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 超簡(jiǎn)單的五香牛肉熱量415 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白質(zhì)17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉48.6 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀270 毫克