羊肉湯的熱量和減肥功效
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| 羊肉湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 總量 | 463克 | 羊肉湯熱量/卡路里957千卡 | |||
 熱量957千卡，相當(dāng)于長(zhǎng)笛478分鐘消耗的熱量...120 | |||||
羊肉湯的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
羊肉（適量）、草寇（適量）、肉蔻（適量）、白芷（適量）、白蘿卜（適量）、木耳（適量）、粉絲（適量）、青蒜（適量）、香菜（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、花椒（適量）、茴香粒（適量）、草果（適量）、良姜（適量）、八角（適量）、桂皮（適量）、香葉（適量）、丁香（適量）、鹽（適量）、米醋（適量）、生抽（適量）
1/13. 原料：羊肉，白蘿卜，木耳，粉絲，青蒜，香菜，蔥，姜，花椒，茴香粒，草寇，肉蔻，草果，良姜，八角，桂皮，香葉， 白芷，丁香各適量
2/13. 蘿卜切大段，羊肉切小塊，蔥切段，姜切塊，各種作料一起放入沙鍋內(nèi)
3/13. 開鍋撇去浮沫
4/13. 大火煮30分鐘后，將蘿卜塊撈出，轉(zhuǎn)小火燉制1.5個(gè)小時(shí)
5/13. 這時(shí)候準(zhǔn)備配料，粉絲，木耳泡發(fā)，青蒜，香菜切碎
6/13. 加入鹽，煮制10分鐘左右羊肉湯就燉好了
7/13. 另起鍋加入羊肉湯，開鍋后，加入木耳
8/13. 加入粉絲
9/13. 加入適量生抽
10/13. 加入米醋
11/13. 煮好的湯加入青蒜
12/13. 加入香菜末
13/13. 美味的羊肉湯就做好了，因?yàn)楹⒆右?，所以沒有加辣椒，喜歡辣的朋友，可以加入辣椒，如果加入紅色的辣椒后顏色更好看
食材功效信息
羊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)肝明目、補(bǔ)血溫經(jīng)、療肺虛等功效；可與豆腐、辣椒、白蘿卜搭配；與栗子、半夏、南瓜子相克，同食可能會(huì)引起不適；
肉蔻的熱量465千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含膳食纖維；具有促進(jìn)食欲、開胃、消脹止痛等功效；
白芷的熱量324千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有消腫、燥濕、祛風(fēng)等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 羊肉湯熱量957 千卡
- 脂肪40.6 克
- 蛋白質(zhì)31.6 克
- 碳水化合物117.6 克
- 鈉122.4 毫克
- 鈣54 毫克
- 鐵9.6 毫克
- 鉀564 毫克