四色吐司的熱量和減肥功效
| 四色吐司熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 601克 | 四色吐司熱量/卡路里1711千卡 | |||
 熱量1711千卡，相當(dāng)于騎摩托車(chē)684分鐘消耗的熱量...150 | |||||
四色吐司的做法共26個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/26. 將主材料依次放入面包桶內(nèi)。
2/26. 面包機(jī)發(fā)面程序。
3/26. 程序結(jié)束后取出來(lái)整形。
4/26. 排氣后平均分成四個(gè)面團(tuán)，分別加入可可粉、抹茶粉、紅曲粉。
5/26. 充分的揉入面團(tuán)。
6/26. 蓋上保鮮膜松弛15-20分鐘。
7/26. 取白色面團(tuán)，用搟面棒搟成橢圓形，長(zhǎng)度35cm左右。
8/26. 取紅曲面團(tuán)，用搟面棒搟成橢圓形，長(zhǎng)度35cm左右，放在白色面皮上面。
9/26. 取抹茶面團(tuán)，用搟面棒搟成橢圓形，長(zhǎng)度35cm左右，放在紅曲面皮上面。
10/26. 取可可面團(tuán)，用搟面棒搟成橢圓形，長(zhǎng)度35cm左右，放在抹茶面皮上面。
11/26. 將四張面皮一起從下往上卷起。
12/26. 滾圓。
13/26. 捻緊封口。
14/26. 切成18等份。
15/26. 取出面包桶內(nèi)的攪拌刀。
16/26. 將面片有順序的擺放在面包桶里面，如圖所示，第一層放五片。
17/26. 第二層放四片。
18/26. 第三層放五片。
19/26. 第四層放四片。
20/26. 選擇面包機(jī)發(fā)酵功能進(jìn)行二發(fā)（60分鐘）。
21/26. 發(fā)酵至面包桶八分滿即成。
22/26. 面上刷蛋黃液。
23/26. 選擇烘烤36分鐘。
24/26. 烘烤結(jié)束。
25/26. 馬上取出面包桶。
26/26. 脫模。
食材功效信息
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有養(yǎng)顏、美容、防治近視等功效；可與甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；與鈣粉、西蘭花、橙子相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有消炎、除脂美容、清理胃水等功效；與小豆、豆餡、紅豆沙相克，同食可能會(huì)引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有和中益肺、保肝解毒、滋陰等功效；可與南瓜子、楊桃、番茄搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有健腦益智、防細(xì)菌感染、滋陰潤(rùn)燥等功效；可與羊排、肥牛、黃豆搭配；與消炎片、豆?jié){、雪蓮果相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉米油的熱量895千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素E；不利含量：飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有健體、抗衰老、養(yǎng)顏等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 四色吐司熱量1711 千卡
- 脂肪113.57 克
- 蛋白質(zhì)33.47 克
- 碳水化合物189.75 克
- 鈉10216 毫克
- 鈣383 毫克
- 鐵5.88 毫克
- 鉀390 毫克