鹵鴨下巴的熱量和減肥功效
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| 鹵鴨下巴熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴨下巴 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 鹵水 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 總量 | 1121克 | 鹵鴨下巴熱量/卡路里2461千卡 | |||
 熱量2461千卡，相當于泡澡1230分鐘消耗的熱量...120 | |||||
鹵鴨下巴的做法共4個步驟
食材主料/輔料
鴨下巴（500克）、鹵水（100毫升）、鹽（少許）、姜（少許）、陳皮（少許）、辣椒（少許）
1/4. 把鴨下巴清理干凈，綽掉血水過，再用冷水浸一下，撈起來放鍋內(nèi)
2/4. 把少許的鹽、姜、陳皮、辣椒及鹵水汁倒鍋內(nèi)用中火煮沸，后用小火煮二十分鐘關(guān)火燜十分鐘。
3/4. 我用的是這種鹵汁
4/4. 噴香的鹵水就做好了。
食材功效信息
鴨下巴的熱量240千卡（每100克）；具有大補虛勞、益氣補虛、養(yǎng)胃生津等功效；可與山藥、酸菜、豆豉搭配；與李子、大蒜、木耳相克，同食可能會引起不適；
鹵水的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 鹵鴨下巴熱量2461 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白質(zhì)19.7 克
- 碳水化合物30.2 克
- 鈉11569 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀191 毫克