
| 蒜茸紅菜苔熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紅菜苔 | 克 | 115千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 總量 | 500克 | 蒜茸紅菜苔熱量/卡路里115千卡 | |||

1/6. 蒜頭用刀拍扁,切碎。

2/6. 紅菜苔擇好,葉莖分開,葉洗凈備用。

3/6. 莖去皮洗凈切段。

4/6. 洗鍋熱油,將菜莖放入,中火翻炒,見軟時加入蒜茸炒出香味。

5/6. 把菜葉放入繼續(xù)翻炒。

6/6. 八成熟時加鹽炒勻,出鍋前淋點油炒幾下出鍋。
紅菜苔的熱量23千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有活血散瘀、利腸道、止血等功效;可與牛肉、玉米、豬里脊肉搭配;與香椿、豬肝、筍瓜相克,同食可能會引起不適;