苦瓜炒海鴨蛋的熱量和減肥功效
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| 苦瓜炒海鴨蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 海鴨蛋 | 克 | 851千卡 | 243千卡 | 12.7克 | 13.8克 |
| 總量 | 850克 | 苦瓜炒海鴨蛋熱量/卡路里936千卡 | |||
 熱量936千卡，相當于打鼓234分鐘消耗的熱量...240 | |||||
苦瓜炒海鴨蛋的做法共9個步驟
食材主料/輔料
苦瓜（500克）、海鴨蛋（2個）、食用油（適量）、鹽（適量）、大蒜（適量）、雞精（適量）
1/9. 準備食材
2/9. 苦瓜切開去籽和白色的膜后洗凈切片，海鴨蛋磕入碗中打勻
3/9. 準備蒜片
4/9. 鍋內(nèi)水開后倒入苦瓜加入適量鹽焯水后撈起
5/9. 熱鍋油溫5分熱倒入蛋液煎至鴨蛋凝固出香味后撈起
6/9. 利用底油加入蒜片爆香
7/9. 倒入苦瓜加入鹽不斷的煸炒至苦瓜變色
8/9. 把鴨蛋回鍋
9/9. 加入雞精煸炒均勻后出鍋
食材功效信息
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗菌等功效；可與鴨蛋、兔肉、番茄搭配；與豆腐、豬骨、南瓜相克，同食可能會引起不適；
海鴨蛋的熱量243千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有軟化、清理血管、延緩衰老等功效；可與銀耳搭配；與桑葚、桑椹、甲魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 苦瓜炒海鴨蛋熱量936 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白質(zhì)13.4 克
- 碳水化合物17.9 克
- 鈉108.5 毫克
- 鈣76 毫克
- 鐵3.6 毫克
- 鉀325 毫克