酸辣土豆絲的熱量和減肥功效
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| 酸辣土豆絲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 514克 | 酸辣土豆絲熱量/卡路里289千卡 | |||
 熱量289千卡，相當于瘦身操49分鐘消耗的熱量...354 | |||||
酸辣土豆絲的做法共15個步驟
食材主料/輔料
土豆（1個）、青椒（半個）、胡蘿卜（半個）、花椒（適量）、干辣椒（適量）、大蒜（1瓣）、橄欖油（適量）、鹽（適量）、白糖（半勺）、香醋（2勺）、生抽（1勺）、芝麻油（適量）
1/15. 準備材料。
2/15. 土豆去皮切絲。切得還算細吧，嘿嘿。
3/15. 切好的土豆絲在涼水中浸泡，去淀粉。
4/15. 青椒切絲。
5/15. 胡蘿卜也切絲，蒜拍碎。
6/15. 熱鍋下油，下干辣椒和花椒小火炸出香味。
7/15. 辣椒和花椒揀出不要，把蒜末煸香。
8/15. 先下胡蘿卜絲翻炒一會。
9/15. 再加入瀝干水的土豆絲。
10/15. 加入一勺香醋。
11/15. 下青椒絲一起翻炒，加適量鹽調(diào)味。
12/15. 加一勺生抽。
13/15. 下半勺白糖提味。
14/15. 臨起鍋前再加一勺香醋。
15/15. 按個人口味滴幾滴香油即可。
食材功效信息
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有和中養(yǎng)胃、補充營養(yǎng)、利水消腫等功效；可與肥牛、牛肉、醋搭配；與香蕉、螃蟹、櫻桃番茄相克，同食可能會引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有擋輻射、幫助消化、促進血液循環(huán)等功效；可與紫甘藍、苦瓜、包菜搭配；與秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進消化、防癌、消食等功效；可與黃豆、鱈魚、狗肉搭配；與山楂干、白酒、山藥相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 酸辣土豆絲熱量289 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白質(zhì)4 克
- 碳水化合物31.4 克
- 鈉35.7 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵1.6 毫克
- 鉀484 毫克