烤腸香菇披薩的熱量和減肥功效
| 烤腸香菇披薩熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 烤腸 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | 12.5克 | 10克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 990克 | 烤腸香菇披薩熱量/卡路里1333千卡 | |||
 熱量1333千卡，相當于干活889分鐘消耗的熱量...90 | |||||
烤腸香菇披薩的做法共26個步驟
食材主料/輔料
1/26. 準備好炒披薩醬的原料。西紅柿去皮后切小丁，洋蔥和大蒜切末。
2/26. 備好披薩餡料所用材料。
3/26. 鍋燒熱，放入黃油至溶化。
4/26. 高粉200克，酵母3克（和面時需加白糖5克，溫水90克）。
5/26. 將高粉和酵母、白糖、溫水混和，先攪拌成絮狀。
6/26. 揉成光滑的面團，覆蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵。
7/26. 在面團發(fā)酵時制作披薩醬。鍋燒熱，放入黃油至溶化。
8/26. 放入洋蔥丁和大蒜末，翻炒1分鐘。
9/26. 洋蔥炒香后，放入切成丁的西紅柿。西紅柿炒出水后，放入1勺白糖、黑胡椒粉、少許鹽、適量蕃茄醬及披薩草翻勻。
10/26. 小火慢炒至醬料濃稠即可關火。
11/26. 從冰箱里取出解凍馬蘇里拉奶酪碎。
12/26. 將發(fā)酵好的面團取出排氣。
13/26. 揉成原來的大小。
14/26. 搟成和披薩盤差不多大小的圓片。
15/26. 移到披薩盤里（不粘盤不用刷油），整形成邊緣厚中間薄的餅底。
16/26. 用叉子在餅底輕輕叉滿小洞。
17/26. 在餅底抹勻剛才炒好的披薩醬。
18/26. 均勻撒上一層馬蘇里拉奶酪。
19/26. 鋪上一圈烤腸片，中間圍焯水過的香菇，上面撒少許青椒圈。
20/26. 再撒上一層奶酪。
21/26. 鋪上洋蔥絲和焯過水的青豆玉米胡蘿卜丁。
22/26. 撒上剩余所有的奶酪。
23/26. 放入預熱好的烤箱，200度，中層，20分鐘。然后加溫20度，再烤5分鐘至餅底上色（根據(jù)各人烤箱不同自己掌握）。
24/26. 制作完成，美味的披薩出爐。
25/26. 拉絲挺多的，還不錯哦！
26/26. 特別滿意自己第一次做的披薩餅，還要繼續(xù)努力呀！
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質；具有益腎、養(yǎng)心、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有療瘡去酒毒、止咳、去酒毒等功效；可與香瓜、楊桃、番茄搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、降血脂、清熱解毒等功效；可與豆腐、芹菜、芥藍搭配；與咸魚、南瓜、蝦相克，同食可能會引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血壓、防癌、抗癌等功效；可與羊排、蘋果、五花肉搭配；與蝦、皮皮蝦、河蝦相克，同食可能會引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解熱、開胃消食、促消化等功效；可與包菜、鱔魚、紫甘藍搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 烤腸香菇披薩熱量1333 千卡
- 脂肪12.46 克
- 蛋白質29.7 克
- 碳水化合物306.07 克
- 鈉1008.2 毫克
- 鈣60.7 毫克
- 鐵2.11 毫克
- 鉀770 毫克