燙面蔥花餅的熱量和減肥功效
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| 燙面蔥花餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 600克 | 燙面蔥花餅熱量/卡路里2166千卡 | |||
 熱量2166千卡，相當于深蹲542分鐘消耗的熱量...240 | |||||
燙面蔥花餅的做法共12個步驟
食材主料/輔料
中筋面粉（600克）、沸水（80℃）（279克）、涼水（60克）、玉米油（適量）、鹽（適量）、花椒粉（適量）、蔥花（60克）
1/12. 中筋面粉慢慢加入沸水，邊加邊用筷子快速攪拌，隨后加入涼水，揉成光滑面團，覆蓋松弛30分鐘
2/12. 面團均分4份，取其中一份搟薄
3/12. 餅面均勻刷油，撒鹽+花椒粉+蔥花
4/12. 從下至上卷起，收緊兩邊，覆蓋保鮮膜，松弛10分鐘
5/12. 輕輕向兩端拉長，從兩端向中間盤起
6/12. 拿起一半蓋在另一半上
7/12. 稍微按壓，覆蓋保鮮膜，松弛10分鐘
8/12. 搟薄。其余3分也按照2-8步驟操作
9/12. 鍋燒熱，倒油，油熱后，放入餅，中火煎半分鐘至定型，翻面煎
10/12. 蓋鍋蓋，轉(zhuǎn)中小火，兩面上色均勻后，在鍋內(nèi)摔打餅，小火烙熟即可。
11/12. 出鍋切一下，酥掉渣
12/12. 開啃……
食材功效信息
中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有止渴、養(yǎng)心、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 燙面蔥花餅熱量2166 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白質(zhì)11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 鈉12 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克