四物湯—蔬菜湯的熱量和減肥功效
| 四物湯—蔬菜湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西紅柿 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 金針菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蔥 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 601克 | 四物湯—蔬菜湯熱量/卡路里388千卡 | |||
 熱量388千卡，相當(dāng)于郊游97分鐘消耗的熱量...240 | |||||
四物湯—蔬菜湯的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/9. 食材合照。（不好意思，后面沒(méi)放木耳進(jìn)去，忽略木耳吧）
2/9. 補(bǔ)充嫩豆腐一塊
3/9. 油燒熱，放西紅柿炒出汁水
4/9. 放入土豆繼續(xù)翻炒
5/9. 翻炒一會(huì)，加水，水量保證沒(méi)過(guò)土豆西紅柿
6/9. 水燒開(kāi)，加金針菇
7/9. 豆腐切小塊，放入
8/9. 食材都已加入，煮沸，放鹽，味精
9/9. 出鍋，撒蔥花，裝入大盤(pán)
食材功效信息
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強(qiáng)免疫力、生津止渴、防癌等功效；可與豆腐、黃魚(yú)、雞蛋搭配；與南瓜、黃瓜、鰱魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有益氣、和胃、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效；可與肥牛、醋、牛腩搭配；與螃蟹、香雀、櫻桃番茄相克，同食可能會(huì)引起不適；
金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有抗腫瘤、促進(jìn)智力發(fā)育、降血脂等功效；可與雞肉、豬肝、豆腐搭配；與驢肉、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱潤(rùn)燥、下氣消痰、清熱解毒等功效；可與金槍魚(yú)、鰻魚(yú)、黑木耳搭配；與竹筍、菠菜、苦瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、降血壓、抗菌等功效；可與背部牛肉、胸部牛肉、前腿牛肉搭配；與熏豆腐干、米豆腐、熏干相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 四物湯—蔬菜湯熱量388 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白質(zhì)14.9 克
- 碳水化合物34.6 克
- 鈉32.2 毫克
- 鈣203.7 毫克
- 鐵5 毫克
- 鉀1002 毫克