涼拌菠菜雞蛋的熱量和減肥功效
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| 涼拌菠菜雞蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 474克 | 涼拌菠菜雞蛋熱量/卡路里189千卡 | |||
 熱量189千卡，相當(dāng)于高抬腿19分鐘消耗的熱量...600 | |||||
涼拌菠菜雞蛋的做法共10個步驟
食材主料/輔料
菠菜（300克）、雞蛋（2個）、胡蘿卜（1小節(jié)）、鮮貝露（適量）、麻油（適量）、生抽（適量）、胡椒粉（適量）
1/10. 所有食材準(zhǔn)備好。
2/10. 菠菜充分洗凈。
3/10. 雞蛋打發(fā)，胡蘿卜切絲。
4/10. 鍋內(nèi)燒開水，放菠菜下鍋焯燙。
5/10. 菠菜變軟變色，立即撈出放涼。
6/10. 另一只鍋加熱，鍋熱后，關(guān)火，倒入雞蛋液煎。
7/10. 雞蛋液定型后，點小火慢煎，煎好一面后，再翻面煎。
8/10. 煎好的雞蛋皮子切成細(xì)絲，涼透的菠菜切一半。
9/10. 將雞蛋絲菠菜和胡蘿卜絲放入碗內(nèi)，依次加入麻油，生抽，鮮貝露，胡椒粉。
10/10. 拌勻后，腌制5分鐘充分入味后，即可碼盤食用。
食材功效信息
菠菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗衰老、防治痔瘡、通腸導(dǎo)便等功效；可與花生、胡蘿卜、冬瓜搭配；與韭菜、黃瓜、絲瓜相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥、防細(xì)菌感染、解熱煩等功效；可與茼蒿、莧菜、薺菜搭配；與牛奶、鵝蛋、雪蓮果相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有消食、促進(jìn)消化、防癌等功效；可與香菇、綠豆芽、大米搭配；與柚子、獼猴桃、蘋果相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 涼拌菠菜雞蛋熱量189 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白質(zhì)14.81 克
- 碳水化合物12.87 克
- 鈉164 毫克
- 鈣108 毫克
- 鐵2.58 毫克
- 鉀452 毫克