
| 南瓜瑪芬熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜泥 | 克 | 8千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 圣女果干 | 克 | 276千卡 | 563千卡 | 6.67克 | 33.33克 |
| 總量 | 148克 | 南瓜瑪芬熱量/卡路里383千卡 | |||

1/6. 黃油加入細(xì)砂糖打發(fā)

2/6. 分兩次加入蛋液,打至和黃油完全融合,體積膨大,呈蓬松狀

3/6. 加入牛奶,南瓜泥,圣女果干,這時(shí)不要攪拌

4/6. 再加入過(guò)篩后的低粉、鹽、泡打粉,用刮刀切拌均勻

5/6. 將面糊裝入裱花袋,擠入杯中五分滿(表面可撒圣女果干裝飾)

6/6. 烤箱預(yù)熱185度,倒數(shù)第二層,35分鐘
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有清熱解毒、養(yǎng)血發(fā)胎、防細(xì)菌感染等功效;可與銀魚(yú)、小米面、基圍蝦搭配;與甲魚(yú) 、田雞、牛奶相克,同食可能會(huì)引起不適;
南瓜泥的熱量28千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有消炎止痛、驅(qū)蛔蟲(chóng)、降血壓等功效;可與糙米、墨魚(yú)、綠豆搭配;與北極蝦、海蝦、油菜相克,同食可能會(huì)引起不適;
圣女果干的熱量563千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;