草帽蝦的熱量和減肥功效
| 草帽蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蝦 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 餃子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 筍 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 1086克 | 草帽蝦熱量/卡路里1678千卡 | |||
 熱量1678千卡，相當(dāng)于干砌墻559分鐘消耗的熱量...180 | |||||
草帽蝦的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/14. 準(zhǔn)備好原材料；
2/14. 蝦去殼后用蝦背上第2,3節(jié)處挑出蝦線；
3/14. 處理好的蝦用廚房紙巾洗干水分；
4/14. 蝦中放入半個(gè)蛋清，再加入鹽、淀粉和料酒， 抓勻后腌制一下；
5/14. 再加入少許的筍末和少量鹽拌均勻備用；
6/14. 將調(diào)制好的餡料放入餃子皮中間， 圍邊涂上蛋液；
7/14. 將蓋上另一片餃子皮， 用合適大小的圓圈模具按壓下去；
8/14. 這樣帽子頂部就形成了，
9/14. 再按壓緊， 去掉多余的圍邊；
10/14. 準(zhǔn)備好淀粉、蛋液和面包糠；
11/14. 將準(zhǔn)備好的草帽蝦依次放入淀粉、蛋液和面包糠裹一下， 讓草帽蝦表面均勻的粘滿面包糠；
12/14. 再煎一紫菜長(zhǎng)條， 圍著做帽檐的飄帶， 這樣草帽蝦就完成了；
13/14. 炸鍋預(yù)熱好， 將草帽蝦放入里面， 180度的溫度12分鐘即可。
14/14. 開吃了。
食材功效信息
蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有通乳抗毒、增強(qiáng)性功能、益腎等功效；可與枸杞、火龍果、豆苗搭配；與芹菜、葡萄、紅棗相克，同食可能會(huì)引起不適；
餃子皮的熱量253千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；具有止渴、除熱、改善貧血等功效；
筍的熱量19千卡（每100克）；具有促消化、和中潤(rùn)腸、利尿通便等功效；可與海參、鮑魚、萵筍搭配；與羊肉、豆腐、豬小排相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護(hù)膚、潤(rùn)肺利咽、預(yù)防癌癥等功效；可與洋蔥、青椒、桂圓肉搭配；與牛奶、豆奶、消炎片相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 草帽蝦熱量1678 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白質(zhì)42.16 克
- 碳水化合物57.82 克
- 鈉735.6 毫克
- 鈣127 毫克
- 鐵3.75 毫克
- 鉀742 毫克