香煎臘肉的熱量和減肥功效
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| 香煎臘肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 臘肉 | 克 | 3460千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 歐芹 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 總量 | 503克 | 香煎臘肉熱量/卡路里3461千卡 | |||
 熱量3461千卡，相當(dāng)于推舉1154分鐘消耗的熱量...180 | |||||
香煎臘肉的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
臘肉（500克）、牛至葉（3克）、歐芹（3克）、植物油（20克）、羅勒（3克）
1/14. 備好食材：臘肉一塊；
2/14. 臘肉洗掉表面的鹽粒，再用刀口刮洗肉皮部分；徹底洗凈后，用清水浸泡片刻，去除多余的鹽分；
3/14. 煮鍋里倒入適量清水，放入臘肉煮熟；
4/14. 臘肉煮至筷子能輕易穿過(guò)，關(guān)火，盛出待冷卻；
5/14. 冷卻后的臘肉切片，這道菜建議臘肉不要切薄了，稍厚一點(diǎn)口感好；
6/14. 電餅鐺刷油，啟動(dòng)“預(yù)熱”程序；
7/14. 預(yù)熱完畢后，放入臘肉，盡量平鋪，不要重疊；啟動(dòng)“煎蛋/薄餅”程序；
8/14. 調(diào)入適量牛至葉；
9/14. 再調(diào)入適量羅勒；
10/14. 調(diào)入適量歐芹；
11/14. 程序結(jié)束后，觀察臘肉底部是否煎至略有焦黃，然后翻面，調(diào)入適量植物油；再次啟動(dòng)“煎蛋/薄餅”程序；
12/14. 再次放入適量牛至葉，羅勒，歐芹；
13/14. 臘肉煎至滿意的程度即可關(guān)閉電源，不用等程序結(jié)束；
14/14. 煎好的臘肉盛出，上桌。
食材功效信息
臘肉的熱量692千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效；
歐芹的熱量20千卡（每100克）；具有降血壓、清熱解毒、養(yǎng)血補(bǔ)虛等功效；可與山楂、武昌魚、粳米搭配；與螃蟹、南瓜、雞肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 香煎臘肉熱量3461 千卡
- 脂肪68.1 克
- 蛋白質(zhì)19 克
- 碳水化合物5.7 克
- 鈉73.8 毫克
- 鈣48 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀154 毫克