南瓜泥

( nán guā ní )

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簡(jiǎn)介南瓜泥是用南瓜制作的一道家常菜。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥、護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。

南瓜泥功效：	通便、益氣、護(hù)肝、驅(qū)蛔蟲(chóng)、降血糖、降血壓、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)、解鴉片毒、防前列腺、防癌治癌、清熱解毒、治療高血壓、預(yù)防高血壓、保護(hù)胃粘膜
南瓜泥用于：	瘧疾、痢疾、神經(jīng)痛、糖尿病、支氣管哮喘
南瓜泥禁忌：	南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿(mǎn)者、濕熱氣滯者少吃；同時(shí)患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
南瓜泥適宜：	一般人群均可食用。適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

南瓜泥（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量28(千卡)
葉黃素3527(微克)
葉酸8(微克)
多不飽和脂肪酸0.04(克)
單不飽和脂肪酸0.02(克)
胡蘿卜素896(微克)
碳水化合物5.73(克)
玉米黃質(zhì)9(微克)
維生素B1(硫胺素)0.029(毫克)
維生素B2(核黃素)0.048(毫克)
維生素C0.3(毫克)
維生素E0.55(毫克)
膳食纖維0.9(克)
維生素A(視黃醇)148(微克)
維生素K5(微克)
蛋白質(zhì)0.81(克)
脂肪0.2(克)
鈉鹽5(毫克)
糖分3.37(克)
水分92.66(克)
維生素B5(泛酸)0.212(毫克)
膽堿7.6(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.683(毫克)
錳0.083(毫克)
銅0.03(毫克)
鋅0.19(毫克)
硒200(微克)
鐵0.32(毫克)
鈉5(毫克)
鉀185(毫克)
磷21(毫克)
鈣24(毫克)
鎂14(毫克)

南瓜泥的營(yíng)養(yǎng)成分查詢(xún)：100克南瓜泥的熱量含量28千卡，100克南瓜泥的葉黃素含量3527微克，100克南瓜泥的葉酸含量8微克，100克南瓜泥的多不飽和脂肪酸含量0.04克，100克南瓜泥的單不飽和脂肪酸含量0.02克，100克南瓜泥的胡蘿卜素含量896微克，100克南瓜泥的碳水化合物含量5.73克，100克南瓜泥的玉米黃質(zhì)含量9微克，100克南瓜泥的維生素B1(硫胺素)含量0.029毫克，100克南瓜泥的維生素B2(核黃素)含量0.048毫克，100克南瓜泥的維生素C含量0.3毫克，100克南瓜泥的維生素E含量0.55毫克，100克南瓜泥的膳食纖維含量0.9克，100克南瓜泥的維生素A(視黃醇)含量148微克，100克南瓜泥的維生素K含量5微克，100克南瓜泥的蛋白質(zhì)含量0.81克，100克南瓜泥的脂肪含量0.2克，100克南瓜泥的鈉鹽含量5毫克，100克南瓜泥的糖分含量3.37克，100克南瓜泥的水分含量92.66克，100克南瓜泥的維生素B5(泛酸)含量0.212毫克，100克南瓜泥的膽堿含量7.6毫克，100克南瓜泥的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.683毫克，100克南瓜泥的錳含量0.083毫克，100克南瓜泥的銅含量0.03毫克，100克南瓜泥的鋅含量0.19毫克，100克南瓜泥的硒含量200微克，100克南瓜泥的鐵含量0.32毫克，100克南瓜泥的鈉含量5毫克，100克南瓜泥的鉀含量185毫克，100克南瓜泥的磷含量21毫克，100克南瓜泥的鈣含量24毫克，100克南瓜泥的鎂含量14毫克

南瓜泥GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀

不利 / 評(píng)價(jià)：