金針菇拌西蘭花莖的熱量和減肥功效
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| 金針菇拌西蘭花莖熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西蘭花莖 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 2.98克 | 0.35克 |
| 金針菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 總量 | 600克 | 金針菇拌西蘭花莖熱量/卡路里172千卡 | |||
 熱量172千卡，相當(dāng)于耕種29分鐘消耗的熱量...360 | |||||
金針菇拌西蘭花莖的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
西蘭花莖（500克）、金針菇（100克）、青蒜（適量）、香菜（適量）、香蔥（適量）、生抽（適量）、鹽（適量）、白醋（適量）、香油（適量）、辣椒油（適量）
1/9. 買回的西蘭花莖
2/9. 削皮洗凈
3/9. 切絲撒鹽漬一會(huì)，將漬出的水倒掉
4/9. 青蒜、香蔥、香菜洗凈切碎
5/9. 青蒜末入小碗加少許油微波爐中叮15秒出香味
6/9. 平時(shí)制作好的辣椒油
7/9. 金針菇洗凈焯水
8/9. 將焯水后金針菇和漬好的西蘭花莖以及切碎的各種配料加入一個(gè)大盤子中，加油鹽生抽和白醋調(diào)好味。
9/9. 裝好盤，就可以吃了。
食材功效信息
西蘭花莖的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；
金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有促進(jìn)智力發(fā)育、預(yù)防過敏、抗疲勞等功效；可與雞肉、西蘭花、豆腐搭配；與牛奶、驢肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 金針菇拌西蘭花莖熱量172 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白質(zhì)5.38 克
- 碳水化合物11.24 克
- 鈉31.3 毫克
- 鈣48 毫克
- 鐵2.28 毫克
- 鉀520 毫克