
| 紫薯南瓜丁磅蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 總量 | 210克 | 紫薯南瓜丁磅蛋糕熱量/卡路里1224千卡 | |||

1/6. 分別取適量的南瓜和紫薯削皮切丁,南瓜用微波爐打熟且保持一定的硬度,紫薯上鍋蒸熟。

2/6. 黃油90克室溫軟化,加糖粉50克打發(fā)至蓬松發(fā)白。

3/6. 加入一個(gè)雞蛋攪打均勻后再加入下一個(gè)攪拌均勻。加入南瓜泥攪拌均勻。

4/6. 加入過篩的低粉拌勻,再加入南瓜丁和紫薯丁拌勻。

5/6. 模具里涂一層油,再撒一些面粉,倒入面糊。中層,175度,40-45分鐘。

6/6. 烘烤過程中,待蛋糕表面凝固結(jié)皮時(shí)取出,中間劃一道口,蓋上一張同樣是中間開口的錫紙,露出蛋糕的開口部份,繼續(xù)入烤箱烤焙至熟。當(dāng)然要想省事兒,也可不加錫紙。
低粉的熱量354千卡(每100克);具有止渴、除熱、養(yǎng)心等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
黃油的熱量888千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高;具有補(bǔ)充能量、均衡營養(yǎng)、加飽腹感等功效;