
| 柳紋糖果包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肉餡 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 總量 | 300克 | 柳紋糖果包熱量/卡路里681千卡 | |||

1/17. 這是餡兒的原料,洗凈備用。

2/17. 將洋蔥,水芹,姜和蒜都切碎,加入5g花生油拌勻,備用。

3/17. 肉餡兒用20g醬油,9g鹽,5g油拌勻。

4/17. 劑子做好以后將第六步和第七部的餡料拌起來(lái),餡兒就做好啦。

5/17. 300g面粉,菠菜汁以及4g酵母活成綠色面團(tuán)。300g面粉,適量溫水,4g酵母活成白色面團(tuán)。

6/17. 將面團(tuán)放在室溫下發(fā)酵到2-3倍大。發(fā)酵好了以后將兩種面團(tuán)都搟成長(zhǎng)方形。

7/17. 將兩個(gè)長(zhǎng)方形疊放起來(lái)。

8/17. 然后如圖均勻地切成很多長(zhǎng)方形。

9/17. 將所有的長(zhǎng)方形疊放起來(lái),就成了一層白色一層綠色啦。.

10/17. 將所有的長(zhǎng)方形疊放起來(lái),就成了一層白色一層綠色啦。

11/17. 用刀切成一個(gè)個(gè)的劑子。

12/17. 切成的劑子,是不是好漂亮?

13/17. 將劑子搟成大一點(diǎn)兒的長(zhǎng)方形,在上面放上多多的肉餡兒。

14/17. 像包餃子一樣把中間捏起來(lái)。

15/17. 兩頭像糖果一樣扭緊,一個(gè)漂亮的柳紋糖果包就成功啦。

16/17. 依次包完所有的包子。

17/17. 包好以后放入蒸鍋,鍋內(nèi)溫水,發(fā)酵20分鐘,然后蒸20分鐘,香噴噴,漂亮亮的包子就出鍋了。
肉餡的熱量227千卡(每100克);具有解熱毒、補(bǔ)腎氣、生津液等功效;可與萵筍、西瓜、木瓜搭配;與杏、基圍蝦、首烏相克,同食可能會(huì)引起不適;