酸筍炒石螺的熱量和減肥功效
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| 酸筍炒石螺熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 酸筍 | 克 | 51千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 總量 | 100克 | 酸筍炒石螺熱量/卡路里51千卡 | |||
 熱量51千卡，相當(dāng)于瑜伽20分鐘消耗的熱量...150 | |||||
酸筍炒石螺的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
石螺（田螺）（1000克）、酸筍（100克）、紫蘇（50克）、姜（1塊）、蒜頭（2顆）、紅辣椒（3個(gè)）、鹽（適量）、醬油（適量）、蠔油（適量）
1/8. 石螺洗凈晾干備好，酸筍切成土豆絲樣細(xì)條
2/8. 蒜頭，姜切成蒜蓉，姜末，小辣椒切碎，紫蘇切碎備用
3/8. 油熱后，加入蒜蓉，姜末，小辣椒爆炒，炒出香味
4/8. 炒出香味后，加入紫蘇翻炒兩下
5/8. 加入酸筍翻炒，隨后加入適量鹽，一勺醬油，一勺蠔油一起翻炒
6/8. 酸筍變色后，倒入石螺翻炒，隨后加入一小碗水，蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘
7/8. 繼續(xù)翻炒，可用筷子試味道，酌情加鹽，繼續(xù)燜煮15分鐘，中間注意查看翻炒
8/8. 最后加入少許雞精翻炒兩下，起鍋
食材功效信息
酸筍的熱量51千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)肝明目、開(kāi)胃健脾、通腸排便等功效；可與圓白菜、豬腰、海參搭配；與羊排、糖漿、羊骨相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 酸筍炒石螺熱量51 千卡
- 脂肪4.04 克
- 蛋白質(zhì)1.29 克
- 碳水化合物2.92 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克