蛋包飯的熱量和減肥功效
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| 蛋包飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 總量 | 473克 | 蛋包飯熱量/卡路里420千卡 | |||
 熱量420千卡，相當于干砌墻140分鐘消耗的熱量...180 | |||||
蛋包飯的做法共12個步驟
食材主料/輔料
米飯（適量）、雞蛋（適量）、小麥胚芽（或者肉松）（適量）、泡菜（適量）、蔥（適量）、黃瓜（適量）、胡蘿卜（適量）、拌飯醬（適量）、番茄醬（適量）、鹽（適量）
1/12. 黃瓜和胡蘿卜切成??；
2/12. 把胡蘿卜煮一下或者用油炒一下；
3/12. 在案板上鋪一張保鮮膜，鋪上煮好的米飯，用手壓實；
4/12. 米飯上放胡蘿卜丁和黃瓜丁；
5/12. 放上一勺小麥胚芽，沒有的話改做肉松；
6/12. 加入拌飯醬或是辣椒醬；
7/12. 加入一勺切碎的泡菜；
8/12. 用力把飯團包緊后摁扁；
9/12. 平底鍋里加入橄欖油，放入飯團兩邊稍微煎一下；
10/12. 打兩個雞蛋，加入蔥花和鹽攪拌均勻；
11/12. 開大火，把蛋掖倒在飯團周圍；
12/12. 蛋掖凝結(jié)后包起即可。
食材功效信息
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟等功效；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、預防癌癥、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與香椿、小米面、明蝦搭配；與地瓜、茶葉、兔肉相克，同食可能會引起不適；
泡菜的熱量21千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促消化、大便秘結(jié)、幫助消化等功效；與青梅、青梅果脯相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蛋包飯熱量420 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白質(zhì)16.86 克
- 碳水化合物31.32 克
- 鈉204 毫克
- 鈣63 毫克
- 鐵3.05 毫克
- 鉀168 毫克