司康餅/英式松餅的熱量和減肥功效
| 司康餅/英式松餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 805千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 422克 | 司康餅/英式松餅熱量/卡路里1028千卡 | |||
 熱量1028千卡，相當(dāng)于斜板仰臥起坐238分鐘消耗的熱量...259 | |||||
司康餅/英式松餅的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 烤箱預(yù)熱至220℃。 將面粉和泡打粉篩一遍?？颈P上鋪上一層烘焙用紙備用。
2/16. 將雞蛋和和牛奶混合在一起，攪拌均勻。放在一邊備用。
3/16. 在面粉里加入黃油和糖。
4/16. 用干凈的雙手將材料混合成面包碎屑狀。
5/16. 在面粉黃油的中間挖一個(gè)坑，倒入一半的牛奶雞蛋混合液。
6/16. 用木鏟輕微攪拌攪拌下。
7/16. 分批的倒入余下的牛奶雞蛋混合液，并繼續(xù)用木鏟將其攪拌均勻。
8/16. 混合液用多少取決于面團(tuán)的粘稠度， 呈現(xiàn)出如圖所示的粘稠度打至就可以了。 不要全部用完混合液，留下一小部分備用。
9/16. 在干凈的平面上撒上一層面粉，將面團(tuán)取出，在面團(tuán)上也撒上一層面粉。
10/16. 用雙手溫柔地，旋轉(zhuǎn)著將其整理成圓形的面團(tuán)。
11/16. 將面團(tuán)放入冰箱冷藏30分鐘至1小時(shí)。
12/16. 面團(tuán)取出后在撒有一層面粉的平面上將其搟成厚度約為1到2厘米的面餅。搟面杖和面團(tuán)表面都撒些面粉會更加容易操作。
13/16. 用圓形餅干模將面餅切成小塊?；?qū)⒚骘炃谐扇切?。將切好的司康餅放在烤盤上。
14/16. 在表面刷上剛才剩下的牛奶雞蛋混合液。要小心不要刷到四周，否則司康餅會在烤制過程中發(fā)不起來。
15/16. 放入預(yù)熱好的烤箱烤制10至15分鐘。
16/16. 取出后待其稍微冷卻，抹上果醬和奶油即可食用。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、增強(qiáng)免疫力等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
砂糖的熱量387千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、舒緩肝氣等功效；與象魚相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防動脈硬化、解熱煩、美容護(hù)膚等功效；可與紫菜、西紅柿、香椿搭配；與地瓜、紅薯、茶葉相克，同食可能會引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有改善睡眠、預(yù)防便秘、美容等功效；可與香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；與雪蓮果、橙子、果汁相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 司康餅/英式松餅熱量1028 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白質(zhì)30.67 克
- 碳水化合物166.6 克
- 鈉192.2 毫克
- 鈣318 毫克
- 鐵1.83 毫克
- 鉀249 毫克