酸奶蛋糕的熱量和減肥功效
| 酸奶蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃油 | 克 | 1510千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鮮奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 40千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 總量 | 429克 | 酸奶蛋糕熱量/卡路里3215千卡 | |||
 熱量3215千卡，相當(dāng)于高抬腿322分鐘消耗的熱量...600 | |||||
酸奶蛋糕的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/14. 黃油文火溶化成液態(tài)待用
2/14. 餅干用料理機(jī)打碎待用（也可以用面搟搟碎）
3/14. 活低蛋糕模具用黃油薄薄的涂一層，四周粘合油紙待用
4/14. 打碎的餅干加倆勺糖拌勻
5/14. 再倒入已放涼了的黃油拌勻（這樣蛋糕底就完成了
6/14. 倒入模具壓實(shí)（飯勺很好用）放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)
7/14. 吉利丁片事先放在冷水里泡15分鐘
8/14. 泡好的吉利丁片瀝瀝水分放入少許的牛奶里加熱至完全融化，放涼待用。
9/14. 鮮奶油家少許糖8分打發(fā)（如果你們那也很熱，最好隔冰水或冰塊打發(fā)，比較容易。）
10/14. 酸奶慢慢的沿的邊倒入打發(fā)了的奶油里，從底下往上撈的手法拌勻。
11/14. 再加入放涼了的牛奶用同樣的手法攪拌均勻
12/14. 拿出冷藏好的蛋糕底四周放上切好的獼猴桃片（放草莓也很好，不過(guò)我這里已經(jīng)找不到草莓了呵呵?。?/p>
13/14. 把準(zhǔn)備好的酸奶倒入模具，要緩緩的。稍微抹平一下表面，放入冰箱至少冷藏3個(gè)小時(shí)以上。
14/14. 冷藏好的蛋糕撕去油紙隨意放上自己喜歡的水果，酸酸的酸奶蛋糕就做好了。
食材功效信息
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有加飽腹感、促進(jìn)身體發(fā)育、改善貧血等功效；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有除口臭、去酒毒、滋陰等功效；可與南瓜子、楊桃、番茄搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
鮮奶油的熱量879千卡（每100克）；具有促進(jìn)代謝、大便秘結(jié)、增強(qiáng)活力等功效；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保肝解毒、和中益肺、除口臭等功效；可與番茄、香瓜、南瓜子搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 酸奶蛋糕熱量3215 千卡
- 脂肪195.1 克
- 蛋白質(zhì)87.9 克
- 碳水化合物200.7 克
- 鈉311.1 毫克
- 鈣61 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀527 毫克