青頭菌釀肉的熱量和減肥功效
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| 青頭菌釀肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 青頭菌 | 克 | 60千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.1克 |
| 豬肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 600克 | 青頭菌釀肉熱量/卡路里850千卡 | |||
 熱量850千卡，相當(dāng)于聚會567分鐘消耗的熱量...90 | |||||
青頭菌釀肉的做法共4個步驟
食材主料/輔料
青頭菌（400克）、豬肉末（200克）、鹽，姜絲，醬油，大蒜（適量）
1/4. 野生青頭菌用絲瓜瓤洗凈
2/4. 把菌菇帽與菌把分開，菌把與大蒜切片放入盤中，撒鹽。
3/4. 菌菇塞進(jìn)拌勻的肉末（肉末提前用醬油、鹽、姜絲、料酒拌勻入味備用）
4/4. 放入蒸籠蒸25分鐘即可
食材功效信息
青頭菌的熱量15千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有瀉肝經(jīng)之火、散熱舒氣等功效；
豬肉末的熱量395千卡（每100克）；具有止消渴、補(bǔ)鈣、潤腸胃等功效；可與圓茄子、卷心菜、紫菜搭配；與蕎麥、鴨梨、雪花梨相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 青頭菌釀肉熱量850 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白質(zhì)17.3 克
- 碳水化合物4.2 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵2.4 毫克
- 鉀162 毫克