苦蕎麥香蕉面包的熱量和減肥功效
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| 苦蕎麥香蕉面包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦蕎麥粉 | 克 | 411千卡 | 316千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 199克 | 苦蕎麥香蕉面包熱量/卡路里510千卡 | |||
 熱量510千卡，相當(dāng)于羽毛球113分鐘消耗的熱量...270 | |||||
苦蕎麥香蕉面包的做法共10個步驟
食材主料/輔料
苦蕎麥粉（130克）、香蕉(去皮）（160克）、雞蛋（2只）、高粉（360克）、白糖（30克）、酵母（8克）、水（100克）、黃油（20克）、鹽（5克）
1/10. 苦蕎麥
2/10. 中藥粉碎機磨粉用的
3/10. 苦蕎麥粉是自己磨的
4/10. 全部材料除黃油外加在一起，我用的是面包機和面程序，和面30分鐘，黃油室溫軟，加入黃油面包機揉面20分鐘左右，面團光滑，出膜就可以了，按下面包機的發(fā)酵鍵，發(fā)酵40分鐘
5/10. 分成大小均勻的面團，滾圓，松弛5分鐘
6/10. 松弛好的面團，搟成橢圓形，一部分整形為圓形
7/10. 再一點點卷起，整形方法是橄欖形，
8/10. 放在盛有高粉的盤子里，使其表面裹上面粉， 裹好面粉，放在烤盤上，用刀在表面劃出喜歡的條紋，放烤箱，按發(fā)酵鍵，40分鐘
9/10. 烤箱預(yù)熱，180度上下火20分鐘左右
10/10. 烤好的面包
食材功效信息
苦蕎麥粉的熱量316千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵；具有美容、續(xù)精神、降氣等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細菌感染、健腦益智、增強皮膚潤滑等功效；可與羊排、莧菜、海蝦搭配；與豆?jié){、菠蘿、鵝蛋相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 苦蕎麥香蕉面包熱量510 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白質(zhì)22.26 克
- 碳水化合物66.72 克
- 鈉144.3 毫克
- 鈣95 毫克
- 鐵6.15 毫克
- 鉀458 毫克