狗不理包子的熱量和減肥功效
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| 狗不理包子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小麥面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 610克 | 狗不理包子熱量/卡路里1796千卡 | |||
 熱量1796千卡，相當(dāng)于冰上曲棍球224分鐘消耗的熱量...480 | |||||
狗不理包子的做法共21個步驟
食材主料/輔料
小麥面粉（300克）、水（160克）、酵母（3克）、五花肉（150克）、香油（適量）、大蔥（適量）、鹽（適量）、生姜（適量）、醬油（適量）、料酒（適量）、食用堿（適量）
1/21. 面粉倒入面包桶內(nèi)
2/21. 加入鹽
3/21. 酵母用溫水化開
4/21. 將酵母水倒入面粉中
5/21. 用筷子攪拌成絮狀
6/21. 揉成光滑的面團開始發(fā)酵
7/21. 五花肉切成末
8/21. 放入姜末、醬油、精鹽、料酒攪拌均勻
9/21. 大蔥切末
10/21. 放入香油拌勻成油包蔥
11/21. 將大蔥末放入肉餡中拌勻
12/21. 將肉骨頭湯滿滿分次倒入肉餡中
13/21. 邊倒邊順同一方向攪動，攪成具有黏性的餡料
14/21. 面團半發(fā)狀態(tài)時就可以加入入適量食堿，揉勻揉透
15/21. 分成大小均勻的面劑子
16/21. 每個劑子揉圓
17/21. 然后按扁
18/21. 搟成圓皮
19/21. 將餡料放入圓皮的中間
20/21. 收邊捏緊，捏成16個以上的褶，即成包子生坯（忽略我捏的褶子吧）
21/21. 繼續(xù)發(fā)酵二十分鐘，然后上鍋蒸二十分鐘即可
食材功效信息
小麥面粉的熱量344千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有養(yǎng)心益腎、改善貧血、補虛損等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有滋肝陰、利二便、潤燥等功效；可與茄子、冬瓜、白菜搭配；與菱角、百合、菊花相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 狗不理包子熱量1796 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白質(zhì)20.47 克
- 碳水化合物73.6 克
- 鈉81 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.47 毫克
- 鉀191 毫克