
| 可頌面團(tuán)的制作方法熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 總量 | 358克 | 可頌面團(tuán)的制作方法熱量/卡路里1285千卡 | |||

1/4. 將高筋粉、低筋粉、細(xì)砂糖、酵母、奶粉、“銀谷”牛奶香粉攪拌均勻,加水?dāng)嚢柚撩娼畎顺蓴U(kuò)展。
2/4. 在1中加入食鹽、“雅斯特”滋美無水酥油攪拌至面筋充分?jǐn)U展。
3/4. 把2用保鮮袋包好,放入冰箱冷凍30分鐘。
4/4. 將3搟平,包入片狀酥油,三則四次即可。
低筋粉的熱量354千卡(每100克);具有養(yǎng)心、除熱、益腎等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;