牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增長肌肉、補血、暖胃等功效；可與芥藍、洋蔥、土豆搭配；與板栗、橘子、白酒相克，同食可能會引起不適；

蘿卜的熱量15千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強免疫力、下氣、消積滯等功效；可與排骨、羊排、五花肉搭配；與桔子、棗、橘子相克，同食可能會引起不適；

黃豆芽的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有養(yǎng)氣補血、健腦、治療高血壓等功效；可與榨菜、鯽魚、韭菜搭配；與豬肝、豬血相克，同食可能會引起不適；

豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有益中氣、降血脂、解熱毒等功效；可與蘆筍、香菇、金槍魚搭配；與蔥、茭白、苦瓜相克，同食可能會引起不適；

大白菜的熱量47千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有通利腸胃、解熱除煩、除煩解渴等功效；可與辣椒、甜椒、紅棗搭配；與羊肝、山竹、黃瓜相克，同食可能會引起不適；