農(nóng)家小炒肉的熱量和減肥功效
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| 農(nóng)家小炒肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 63克 | 農(nóng)家小炒肉熱量/卡路里81千卡 | |||
 熱量81千卡，相當(dāng)于脫衣服40分鐘消耗的熱量...120 | |||||
農(nóng)家小炒肉的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
五花肉（三分肥七分瘦）（300克）、青、紅尖辣椒（2根）、大蒜（2瓣）、湖南剁辣椒（1大匙）、豆瓣辣醬（1大匙）、生抽（2大匙）、老抽（1/2大匙）、料酒（1大匙）、淀粉（適量）
1/5. 五花肉洗凈切片，青、紅尖辣椒、蒜切片待用；
2/5. 取小碗，把五花肉用老抽、料酒、干淀粉腌制10分鐘；
3/5. 鍋內(nèi)倒油，把腌好的肉下油煸炒變色后盛出待用；
4/5. 鍋內(nèi)倒少許底油，放剁辣椒，炒后香味后放青、紅尖辣椒和大蒜片；
5/5. 再放入炒好的肉片，調(diào)味，再翻炒幾下，最后放豆瓣辣醬即可出鍋。
食材功效信息
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有促進(jìn)消化、殺菌、解諸毒等功效；可與武昌魚、粳米、排骨搭配；與蜂蜜、芒果、草菇相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 農(nóng)家小炒肉熱量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 鈉19.6 毫克
- 鈣39 毫克
- 鐵1.2 毫克
- 鉀302 毫克