1/24. 準(zhǔn)備好悟飯的所有食材，海帶干提前泡發(fā)

2/24. 大米洗凈，加水沒過大米1厘米（比平時(shí)煮飯的量少些）

3/24. 生抽、料酒和糖放入大米中攪拌均勻，浸泡備用

4/24. 將牛蒡、胡蘿卜、香菇和泡發(fā)好的海帶切絲

5/24. 將切好的絲均勻碼放在浸泡的大米上

6/24. 電飯鍋煮飯程序結(jié)束后再燜一會(huì)兒

7/24. 將燜好的悟飯翻拌均勻

8/24. （插播）取一個(gè)小碗盛一碗悟飯，用飯勺壓緊，倒扣在盤子上

9/24. （插播）牛蒡悟飯搭配嫩煎雞胸肉、清炒節(jié)瓜和烤蘑菇，就是一份美美的健身標(biāo)準(zhǔn)餐啦~（嫩煎雞胸肉下次上菜譜哦）

10/24. 將雙手占濕，取適量悟飯捏成三角飯團(tuán)，或用模具壓成飯團(tuán)

11/24. 如果直接吃的話，不用烤也可以

12/24. 喜歡外層焦脆的，或第二天冰箱里拿出來的，平底不粘鍋開小火，放上悟飯團(tuán)，煎烤至兩面金黃即可

13/24. 挑選成熟的牛油果，用刀沿著牛油果種子切一圈，將牛油果對(duì)扭開（看的明白不？）

14/24. 對(duì)著牛油果種子中間輕砍下去，然后轉(zhuǎn)動(dòng)刀，牛油果種子就被取出了

15/24. 用手撕去牛油果皮（不要用勺子挖，用勺子挖會(huì)破壞果肉）

16/24. 取半個(gè)牛油果，斜刀切薄片

17/24. 切好的薄片輕輕用手指推開呈一個(gè)弧形

18/24. 將薄片從一頭卷到另一頭

19/24. 將卷好的牛油果花瓣頂部往外展開，另外半個(gè)也一樣做

20/24. 將牛油果花和烤好的悟飯團(tuán)裝盤

21/24. 撒上少許鰹節(jié)味香松和蔥花，將芥末和醬油放入小碟子

22/24. 美味的日式烤牛蒡悟飯團(tuán)配牛油果花刺身就做好啦～

23/24. 春日紅配綠的組合，光看著就心情好好~（盤子放不下，另一朵牛油果花刺身和兩個(gè)飯團(tuán)，還有芥末醬油碟就不入鏡啦）