絲瓜皮蛋面的熱量和減肥功效
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| 絲瓜皮蛋面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 絲瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 龍須面 | 克 | 516千卡 | 356千卡 | 10.8克 | 1.8克 |
| 總量 | 547克 | 絲瓜皮蛋面熱量/卡路里767千卡 | |||
 熱量767千卡，相當(dāng)于桑拿192分鐘消耗的熱量...240 | |||||
絲瓜皮蛋面的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
絲瓜（兩根）、皮蛋（兩個(gè)）、龍須面（適量）、生姜（幾片）、鹽（適量）、味精或雞精（少許）、花椒（少許）
1/7. 用刮皮刀去掉絲瓜皮，洗凈，切成大小適中的條。
2/7. 生姜洗凈，切成片或絲。
3/7. 皮蛋去殼，洗凈。切成小塊。
4/7. 鍋洗凈，燒干，放油，燒熱后，將皮蛋倒進(jìn)鍋里，煎得外皮起泡，放入適量的清水。 加入生姜、花椒燒開。
5/7. 最好使用龍須面。
6/7. 放入適量掛面，用筷子攪散，龍須面最佳。煮開后，倒入絲瓜。
7/7. 面條煮過芯，調(diào)入適量的鹽、雞精或味精，便可盛出。
食材功效信息
絲瓜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有祛風(fēng)、清涼、活血等功效；可與明蝦、桂魚、排骨搭配；與菠菜、白蘿卜、蘆薈相克，同食可能會(huì)引起不適；
皮蛋的熱量200千卡（每100克）；具有去大腸火、降壓、滋補(bǔ)健身等功效；與黃鱔、紅糖、甲魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
龍須面的熱量356千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 絲瓜皮蛋面熱量767 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白質(zhì)14 克
- 碳水化合物90.06 克
- 鈉252.8 毫克
- 鈣35 毫克
- 鐵2.56 毫克
- 鉀216 毫克