巨無(wú)霸漢堡的熱量和減肥功效
| 巨無(wú)霸漢堡熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 總量 | 400克 | 巨無(wú)霸漢堡熱量/卡路里1444千卡 | |||
 熱量1444千卡，相當(dāng)于滑翔飛行413分鐘消耗的熱量...210 | |||||
巨無(wú)霸漢堡的做法共20個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/20. 把先前分割出來(lái)準(zhǔn)備制作漢堡的面團(tuán)兒，從冰箱里取出，把面團(tuán)兒分割成三個(gè)大小均勻的小面團(tuán)兒，把面團(tuán)兒用手滾圓，松弛15分鐘，面團(tuán)稍有膨脹，便可再此滾圓。
2/20. 然后把面團(tuán)排放到烤盤(pán)中，做最后發(fā)酵。
3/20. 為了保濕，可把面團(tuán)兒放入30-40度的烤箱內(nèi)做最后發(fā)酵，當(dāng)面團(tuán)兒膨脹到兩倍大時(shí)，便可進(jìn)行最后烘烤。
4/20. 烘烤前用毛刷涂抹蛋液。
5/20. 涂抹完蛋液，再撒上少許白芝麻。
6/20. 把烤盤(pán)送入烤爐，放在中架，用上下火力180度進(jìn)行烘烤，烘烤12-15分鐘，面包顏色金黃色即可出爐。
7/20. 至此，奶香吐司和漢堡的坯料，已全部制作完成。
8/20. 牛肉餡里面放，鹽。
9/20. 蛋液。
10/20. 黑胡椒粉。
11/20. 洋蔥碎。
12/20. 面包糠。
13/20. 拌勻。
14/20. 再倒入適量橄欖油、意大利香料、辣椒粉。
15/20. 拌勻。
16/20. 煎鍋上火燒熱，倒入一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，能潤(rùn)鍋底就行。
17/20. 然后把合好的肉餡煎成6個(gè)均等的肉餅，煎熟備用。
18/20. 煎好的肉餅。
19/20. 沙拉醬、酸黃瓜、起司片、生菜絲和西紅柿片。
20/20. 把面包橫著切三片，在每片當(dāng)中放上肉餅、西紅柿片、酸黃瓜片、起司片、生菜絲和沙拉醬，放好后摞加起來(lái)即可食用。
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有止渴、益腎、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 巨無(wú)霸漢堡熱量1444 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白質(zhì)12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 鈉2 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克