紅燒帶魚的熱量和減肥功效
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| 紅燒帶魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 帶魚 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 834克 | 紅燒帶魚熱量/卡路里1298千卡 | |||
 熱量1298千卡，相當于讀書998分鐘消耗的熱量...78 | |||||
紅燒帶魚的做法共11個步驟
食材主料/輔料
帶魚（一只）、辣椒（一個）、青椒（半個）、姜（三片）、蒜頭（二個）、蔥（一根）、味精（一茶匙）、白糖（一匙）、味極鮮醬油（二匙）、白酒或紹興酒（一匙）、地瓜粉（小量）
1/11. 大帶魚哈！頭尾起來有一米多長
2/11. 去頭尾剪掉翅掏去內(nèi)臟洗去黑膜，切成斜段。洗洗晾下裹上地瓜粉【淀粉無特別要求 你可以用炸粉生粉等】
3/11. 油七八分熱炸下
4/11. 表面金黃爽脆就好
5/11. 部分配料
6/11. 下油爆下蔥姜推一邊，下白糖炒出糖色。下碗水并下白酒 味精 少許醬油【生抽】
7/11. 水開后下帶魚段
8/11. 煮到剩少許湯水 下辣椒和青椒 蒜頭，輕攪勻
9/11. 收汁差不多就OK了，色香味俱全
10/11. 成品
11/11. 讓你想再一碗飯
食材功效信息
帶魚的熱量127千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預防癌癥、養(yǎng)肝補血、預防心血管疾病等功效；可與香菇、香干、豆腐搭配；與南瓜相克，同食可能會引起不適；
辣椒的熱量295千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有促進血液循環(huán)、胃腸脹氣、健脾胃等功效；可與鱈魚、白菜、鵪鶉搭配；與南瓜、胡蘿卜、豬肝相克，同食可能會引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、胃腸脹氣、解熱等功效；可與鯧魚、兔肉、雞蛋搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 紅燒帶魚熱量1298 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白質(zhì)33.7 克
- 碳水化合物61.2 克
- 鈉187.1 毫克
- 鈣54 毫克
- 鐵8 毫克
- 鉀1507 毫克