1/19. 水和面粉比例是1:2，水用溫水，把安琪倒進(jìn)水里，漂一層就好，然后邊倒水，邊用筷子攪拌面知道面呈這種片狀

2/19. 和好面，用手沾水抹在面上面，蓋上蓋，放在一邊發(fā)起來

3/19. 發(fā)好面的圖片忘記拍照片了）取面的一半搟成薄皮，上面撒鹽，用手抹勻

4/19. 取食用油到面中間，抹勻

5/19. 這樣開始卷起來

6/19. 卷好后，把面條兩頭捏緊，切成兩個，切口捏好

7/19. 兩個面團(tuán)搟成薄皮，坐平底鍋，鍋熱把餅放進(jìn)去，小火烙，蓋上蓋子等會看看表面鼓起包包，就翻過來，接著烙

8/19. 兩面都成這樣就OK了，另一個也這樣烙就好了，大餅卷蔥，餅里抹上醬，很好吃哦

9/19. 食用油里放蔥花

10/19. 剩下的面分成兩個，都搟薄，撒上鹽抹勻，倒進(jìn)適量的蔥油液

11/19. 這樣切四刀

12/19. 這樣折疊

13/19. 這樣抱緊，兩邊捏緊，然后搟薄些

14/19. 鍋熱，放少量油，熱后把搟好的餅放進(jìn)去，煎，小火煎，這樣就好

15/19. 這樣

16/19. 好了

17/19. 這里面撒了孜然粉，撒好后接著煎的

18/19. 都好了