香菇冬瓜燉雞塊的熱量和減肥功效
分享到：
| 香菇冬瓜燉雞塊熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 89千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 總量 | 30克 | 香菇冬瓜燉雞塊熱量/卡路里89千卡 | |||
 熱量89千卡，相當(dāng)于槌球36分鐘消耗的熱量...150 | |||||
香菇冬瓜燉雞塊的做法共12個步驟
食材主料/輔料
琵琶雞腿（400克）、干香菇（30克）、冬瓜（300克）、花椒（適量）、辣椒（適量）、八角（適量）、姜（適量）、老抽（適量）、鹽（適量）
1/12. 買了琵琶腿，清洗干凈
2/12. 切塊涼水入鍋，焯水去除血沫和雜質(zhì)，撈出再用熱水洗一遍
3/12. 干香菇提前用水泡發(fā)，切片，留幾個打十字花刀。
4/12. 鍋中放少許油，放入八角、花椒、辣椒和姜片炒香
5/12. 下入焯好的雞塊翻炒，加入糖和老抽，翻炒均勻
6/12. 加入香菇
7/12. 把泡香菇的水加入
8/12. 水以沒過雞塊為宜
9/12. 大火煮開后小火燉20分鐘。至湯汁基本收干
10/12. 下入冬瓜
11/12. 此時把鹽加入
12/12. 翻炒均勻后繼續(xù)燉約5分鐘，讓冬瓜軟爛即可
食材功效信息
干香菇的熱量296千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有降低膽固醇、降血壓、預(yù)防高血壓等功效；可與毛豆、牛肉、草魚搭配；與明蝦、海蝦、鵪鶉相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 香菇冬瓜燉雞塊熱量89 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白質(zhì)9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 鈉13 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵1.72 毫克
- 鉀1534 毫克