茄汁糖醋排骨-帶著美食看世界杯的熱量和減肥功效
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| 茄汁糖醋排骨-帶著美食看世界杯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 683克 | 茄汁糖醋排骨-帶著美食看世界杯熱量/卡路里1673千卡 | |||
 熱量1673千卡，相當于編織478分鐘消耗的熱量...210 | |||||
茄汁糖醋排骨-帶著美食看世界杯的做法共18個步驟
食材主料/輔料
排骨（600克）、大蒜（3瓣）、姜片（5片）、小洋蔥頭（3個）、小尖椒（半截）、蔥花（少許）、料酒（1勺）、醋（2勺）、白糖（3勺）、醬油（4勺）、番茄醬（3勺）、清水（5勺）、鹽（1茶匙）
1/18. 材料準備好。排骨洗凈斬小塊。
2/18. 涼水下鍋焯兩三分鐘撈起放入清水里洗去血沫。
3/18. 撰寫制作步驟
4/18. 撰寫制作步驟
5/18. 然后放入高壓鍋里加入幾片姜片和蔥段、1茶匙鹽，倒入適量的清水沒過排骨煮20分鐘左右。煮好撈起備用。
6/18. 蒜和小洋蔥頭切末，小尖椒切丁。
7/18. 調(diào)一碗糖醋汁:1勺料酒，2勺醋、3勺白糖，4勺醬油，5勺清水然后加點蒜末和尖椒丁
8/18. 鍋置火上倒入適量食用油蒜末和小洋蔥末爆香
9/18. 倒入3勺番茄醬炒勻倒入3勺番茄醬炒勻。
10/18. 再倒入調(diào)配好的糖醋汁大火燒開。
11/18. 接著倒入排骨翻炒片刻裹上糖醋汁。
12/18. 撰寫制作步驟
13/18. 起鍋前淋上少許水淀粉勾薄芡，最后撒上蔥花收汁即可！
14/18. 最后撒上蔥花收汁即可！
15/18. 出鍋裝盤。
16/18. 撰寫制作步驟
17/18. 撰寫制作步驟
18/18. 撰寫制作步驟
食材功效信息
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有潤腸胃、滋陰、補鈣等功效；可與蘑菇、南瓜、蘿卜搭配；與香菜、菊花、田螺相克，同食可能會引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有防癌癥、殺菌、清腸道等功效；可與五花肉、排骨、火腿搭配；與雞胸肉、蜂蜜、雞翅相克，同食可能會引起不適；
姜片的熱量41千卡（每100克）；具有消水腫、幫助消化、解毒等功效；可與慈姑、牛肉、海蟹搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；
蔥花具有抗癌、預防高血壓、減肥等功效；
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營養(yǎng)信息
- 茄汁糖醋排骨-帶著美食看世界杯熱量1673 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白質(zhì)24.1 克
- 碳水化合物36.9 克
- 鈉79 毫克
- 鈣74 毫克
- 鐵3.4 毫克
- 鉀576 毫克