怎樣烙油餅
導(dǎo)讀：油餅是我們家餐桌上的?？停墙勾嗟耐馄?，松軟而又咸香的餅心，常常讓我吃著吃著就
油餅是我們家餐桌上的?？?，那焦脆的外皮，松軟而又咸香的餅心，常常讓我吃著吃著就停不下來。怎樣烙油餅？不妨大家一起學(xué)習(xí)一下。
烙油餅的方法：
1、面粉倒入大盆中，往面粉中加入開水，一邊加一邊攪拌，待稍稍晾涼之后，用水揉成光滑的面團，靜置20分鐘以上。
2、另取一個小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、鹽和食用油攪拌成油酥（稍微稀一點）；小香蔥切末備用。
3、把靜置好的面團分成兩份（根據(jù)面團的大小決定），取一份面團搟成長方形的面片。
4、把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一層香蔥末。
5、把面片從上往下卷，卷成長條。
6、把長條的面從一頭卷起來，壓扁，用搟面杖搟成薄一點的圓餅。
7、電餅鐺提前預(yù)熱好，餅鐺上倒點油，把搟好的圓餅放入電餅鐺內(nèi)，餅面上也抹點油，兩面烙至金黃色即可。
點贊(0)
分享到：
相關(guān)內(nèi)容
吃油餅100克，熱量403千卡
相當(dāng)于單板滑雪64分鐘消耗的熱量...
