
| 老菱白果龍骨湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬龍骨 | 克 | 1084千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 總量 | 542克 | 老菱白果龍骨湯熱量/卡路里1084千卡 | |||

1/5. 所有的原料備齊;花椒、紅棗裝入調(diào)料盒擰緊待用;

2/5. 將豬龍骨洗凈后溫水鍋中焯后撈出再?zèng)_洗干凈;

3/5. 將焯好的龍骨與蔥結(jié)、姜片、調(diào)料盒一起裝入砂鍋中加水大火燒開,撇去浮沫后改小火煨20分鐘;

4/5. 將菱角米、栗子米、白果仁一起入鍋中小火煨至軟爛,時(shí)間約為1個(gè)半小時(shí)。撈去蔥結(jié)、姜片、調(diào)料盒,加鹽調(diào)味即可。

5/5. 湯色清亮,香甜宜人,清潤(rùn)除燥,秋天飲用極好!
豬龍骨的熱量200千卡(每100克);具有補(bǔ)脾氣、壯腰膝、生津液等功效;