剁椒魚頭豆腐的熱量和減肥功效
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| 剁椒魚頭豆腐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鰱魚頭 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 總量 | 718克 | 剁椒魚頭豆腐熱量/卡路里912千卡 | |||
 熱量912千卡，相當(dāng)于打字608分鐘消耗的熱量...90 | |||||
剁椒魚頭豆腐的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
鰱魚頭（1個(gè)）、豆腐（200克）、太子剁椒（適量）、料酒（適量）、蔥（適量）、鹽（適量）、花椒（適量）、姜（適量）
1/12. 準(zhǔn)備好所用食材。
2/12. 先將魚頭洗干凈。
3/12. 豆腐切成小條碼放在盤中，在豆腐上撒上少量的鹽腌制10分鐘。
4/12. 準(zhǔn)備好蔥姜。
5/12. 魚頭從中間劈開，加入料酒，蔥段，花椒，白胡椒，鹽姜片腌制20分鐘
6/12. 把蔥姜絲放入豆腐中間。
7/12. 把腌好的魚頭碼放在盤中。
8/12. 在魚頭上放一層剁辣椒。
9/12. 蒸鍋放入水燒開，放入魚頭。大火蒸制10分鐘，關(guān)火燜5分鐘。
10/12. 取出魚頭，撒上香蔥。
11/12. 另起鍋?zhàn)⑷氤从?，燒熱?/p>
12/12. 將熱油淋在魚頭上即可。
食材功效信息
鰱魚頭的熱量127千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；
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營養(yǎng)信息
- 剁椒魚頭豆腐熱量912 千卡
- 脂肪6.51 克
- 蛋白質(zhì)16.41 克
- 碳水化合物0.69 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克