韭菜盒子的熱量和減肥功效
| 韭菜盒子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 雞精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 390克 | 韭菜盒子熱量/卡路里1004千卡 | |||
 熱量1004千卡，相當(dāng)于棒球201分鐘消耗的熱量...300 | |||||
韭菜盒子的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 在面粉中少量多次加入溫水?dāng)嚢韬统擅鎴F(tuán)。
2/16. 將和好的面團(tuán)揉光，蓋上保鮮膜醒20分鐘，再次揉光。
3/16. 韭菜去根，洗凈。
4/16. 鍋中少量油燒熱，將雞蛋打散炒碎。
5/16. 韭菜切小段，待雞蛋涼后加入切好的韭菜中，加蝦皮。
6/16. 放去適量的十三香粉，香油，鹽，雞精拌勻。（一定要先放油，讓油包裹住韭菜后再放鹽，這樣不會(huì)出水）
7/16. 將醒好的面切成大小合適的面劑。
8/16. 搟成中間后邊緣薄的皮，填上足夠多的餡。
9/16. 將邊緣壓緊。
10/16. 捏上花邊。
11/16. 捏好的韭菜盒子。
12/16. 平底不沾鍋小火預(yù)熱，鍋中不用放油，將包好的韭菜盒子放進(jìn)鍋中，小火加蓋慢烙。
13/16. 全程小火加蓋慢烙，記得要翻面，至兩面都烙至金黃焦脆即可出鍋。
14/16. 成品。
15/16. 成品。趁熱吃外酥里嫩，再來(lái)碗玉米糊，早餐吃的飽飽的。
16/16. 成品。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有益腎、健脾、養(yǎng)陰補(bǔ)虛等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有潤(rùn)肺利咽、健腦益智、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與干辣椒、北極蝦、干貝搭配；與菠蘿、甲魚 、鵝肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有補(bǔ)腎溫陽(yáng)、行氣理血、益肝健胃等功效；可與明蝦、豬血、鯽魚搭配；與牛奶、蜂蜜、菠菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有消炎、除脂美容、呵護(hù)咽喉等功效；與小豆、赤豆、豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；
香油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有保護(hù)血管、延年益壽、滋補(bǔ)養(yǎng)生等功效；可與菠菜搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 韭菜盒子熱量1004 千卡
- 脂肪114.62 克
- 蛋白質(zhì)38.649999 克
- 碳水化合物112.17 克
- 鈉10511.1 毫克
- 鈣226 毫克
- 鐵10.09 毫克
- 鉀639 毫克