
| 原味酥蝦熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 江蝦 | 克 | 285千卡 | 87千卡 | 10.3克 | 0.9克 |
| 總量 | 328克 | 原味酥蝦熱量/卡路里285千卡 | |||

1/6. 江蝦反復(fù)用清水沖洗衣,洗去泥沙等臟物

2/6. 控凈水份,加入少量五香粉、鹽,拌勻

3/6. 鍋內(nèi)倒入適量油,可用一根筷子試油溫,筷子伸入油,如果周出現(xiàn)大量氣泡,溫度就可以了

4/6. 投入適量蝦,注意一次不要加太多,以免使油溫下降太快,蝦就不酥脆了

5/6. 待鍋內(nèi)蝦顏色紅艷,酥脆后撈出控油

6/6. 油溫再次升高后,反復(fù)操作,將余下的蝦全部炸完,即可
江蝦的熱量87千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有治療高血壓、降血壓、補腎壯陽等功效;可與香菜、藕、枸杞搭配;與橄欖、西紅柿、櫻桃番茄相克,同食可能會引起不適;