脆皮豆腐的熱量和減肥功效
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| 脆皮豆腐熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 365克 | 脆皮豆腐熱量/卡路里339千卡 | |||
 熱量339千卡，相當(dāng)于水中柔軟體操85分鐘消耗的熱量...240 | |||||
脆皮豆腐的做法共17個步驟
食材主料/輔料
豆腐（1塊）、雞蛋（一個）、鹽（適量）、五香粉（適量）、蒜蓉醬（適量）
1/17. 材料需要：豆腐一塊，雞蛋一個，蒜蓉醬適量，鹽，五香粉
2/17. 先把雞蛋磕砸碗里，其實用一個雞蛋就可以了，2個有點(diǎn)多了哦
3/17. 把雞蛋液攪拌均勻
4/17. 放入一勺子的鹽
5/17. 適量的五香粉，這個不喜歡吃也可以不放的
6/17. 在用筷子攪拌均勻
7/17. 在用筷子攪拌均勻
8/17. 不要太薄，太薄了就會硬
9/17. 還是厚一點(diǎn)的好吃，外脆里軟
10/17. 豆腐都切好后，在幾個面上都撒一些鹽
11/17. 鍋里放入油，稍微的多一點(diǎn)
12/17. 豆腐在下油鍋前先蘸上蛋液
13/17. 油8分熱的時候就可以下豆腐了哦
14/17. 炸制金黃，就可以出鍋了哦，炸的時候記得要多翻一下豆腐哦
15/17. 等豆腐都飄上來了，就好了哦
16/17. 豆腐記得控油哦，吃太多油對身體不好的
17/17. 吃的時候在上面放上我媽媽自己做的蒜蓉醬哇，味道超級的棒了哦
食材功效信息
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血壓、益中氣、解熱毒等功效；可與魚、海蝦、黑木耳搭配；與竹筍、小蔥、木耳菜相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強(qiáng)皮膚潤滑、滋陰潤燥、解熱煩等功效；可與西紅柿、小米面、茼蒿搭配；與地瓜、鵝、味精相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 脆皮豆腐熱量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白質(zhì)20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 鈉149.2 毫克
- 鈣220 毫克
- 鐵3.65 毫克
- 鉀263 毫克