蝦仁蛋炒飯的熱量和減肥功效
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| 蝦仁蛋炒飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 蝦仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 總量 | 534克 | 蝦仁蛋炒飯熱量/卡路里507千卡 | |||
 熱量507千卡，相當(dāng)于滑雪機(jī)72分鐘消耗的熱量...420 | |||||
蝦仁蛋炒飯的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
米飯（1碗）、蝦仁（三個(gè)）、雞蛋（一個(gè)）、香腸?。ㄟm量）、木耳丁（適量）、青椒?。ㄟm量）、孜然粉（少許）、生抽（少許）、鹽、胡椒粉（少許）、雞精（少許）、蔥花（少許）、洋蔥?。ㄟm量）
1/7. 蝦仁切丁用鹽、料酒腌一下，青椒切丁、香腸切丁、洋蔥切丁。木耳提前泡好，用熱水燙熟切丁。剩米飯攪拌均勻 炒時(shí)省時(shí)間。蛋液里加點(diǎn)鹽、胡椒粉攪拌均勻。蔥花備好。
2/7. 打好蛋液，炒雞蛋，用鏟子切成小塊，盛出備用。
3/7. 鍋中余油，炒好蝦仁丁，盛出備用。
4/7. 鍋中加些油，加蔥花爆香，依次加入洋蔥丁、木耳丁、香腸丁、米飯翻炒。
5/7. 加生抽繼續(xù)炒，加青椒丁、雞蛋、蝦仁翻炒均勻，加鹽、胡椒粉、孜然粉、雞精調(diào)味。
6/7. 香噴噴的的蝦仁蛋炒飯出鍋了。
7/7. 成品
食材功效信息
蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有增強(qiáng)性功能、降血壓、促消化等功效；可與海馬、龍須菜、葡萄搭配；與山藥、木瓜、果汁相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有健腦益智、預(yù)防癌癥、潤(rùn)肺利咽等功效；可與青椒、明蝦、桂圓搭配；與甲魚 、鵝肉、糖精相克，同食可能會(huì)引起不適；
孜然粉的熱量162千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有祛寒除濕、理氣開胃、祛風(fēng)止痛等功效；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
雞精的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有促進(jìn)消化、幫助消化、促消化等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蝦仁蛋炒飯熱量507 千卡
- 脂肪17.41 克
- 蛋白質(zhì)42.46 克
- 碳水化合物89.82 克
- 鈉204 毫克
- 鈣63 毫克
- 鐵3.05 毫克
- 鉀168 毫克