炒粉蟲的熱量和減肥功效

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炒粉蟲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
豬瘦肉	克	593千卡	395千卡	14.6克	9.63克
酸筍	克	51千卡	51千卡	1.29克	4.04克
紅蘿卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
豆豉	克	132千卡	254千卡	24克	2.6克
蔥	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
總量	595克	炒粉蟲熱量/卡路里844千卡
熱量844千卡，相當(dāng)于變式平板支撐121分鐘消耗的熱量...420

炒粉蟲的做法共6個(gè)步驟

粉蟲（400克）、豬瘦肉（150克）、酸筍（100克）、青椒（一個(gè)）、紅蘿卜（半根）、豆豉（適量）、大蒜（適量）、蔥（適量）、鹽（少許）、蠔油（少許）、醬油（少許）、雞精（少許）

1/6. 這就是粉蟲了

2/6. 紅蘿卜，青椒切絲，蒜頭切碎，豬肉切絲，用少許鹽，料酒，淀粉腌制

3/6. 鍋中放少許油煸炒紅蘿卜，青椒絲至斷生盛出備用

4/6. 鍋中放適量油煸炒肉絲至熟，加入少許蠔油，醬油盛出備用

5/6. 再起油鍋爆香蒜米，豆豉，再放入酸筍煸炒

6/6. 待酸筍炒出香味，放入粉蟲翻炒片刻，再倒入炒好的紅蘿卜青椒絲，肉絲，加入少許鹽，蠔油，醬油，雞精炒勻，最后放入蔥段即可出鍋（喜歡吃辣的放辣椒和蒜米一塊煸炒）

豬瘦肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有潤(rùn)肌膚、補(bǔ)虛、滋陰等功效；可與柿子、大蒜、銀耳搭配；與驢肉、海蝦、紅豆相克，同食可能會(huì)引起不適；

酸筍的熱量51千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有利隔爽胃、促進(jìn)消化、幫助消化等功效；可與苦瓜、海參、豬腰搭配；與豬小排、豆腐、羊肝相克，同食可能會(huì)引起不適；

青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血糖、健胃、促消化等功效；可與鱔魚、雞蛋、兔肉搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

紅蘿卜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有散瘀、消食、順氣等功效；與首烏、人參、地黃相克，同食可能會(huì)引起不適；

豆豉的熱量254千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有傷寒寒熱、感冒頭痛、胸悶煩嘔等功效；可與大蔥、鴨肉、鴨翅搭配；